# Radikon – Ribolla Gialla (1 litro)

> Ti scrivo di questa bottiglia perché è nata da un ritorno. Nel 1995 Stanko Radikon decise di fare la Ribolla come la faceva suo nonno: lasciando il mosto sulle bucce, senza fretta e senza correzioni. All'epoca molti lo presero per un azzardo. Oggi a Oslavia, sulle colline al confine con la Slovenia, suo figlio Saša continua quella strada. È uno dei luoghi in cui il vino macerato è diventato un'idea, prima ancora che uno stile. Nel bicchiere non è un bianco come gli altri. Ha il colore dell'ambra e la struttura di un rosso, e un profumo che cambia di minuto in minuto. Chiede attenzione, ma la ripaga tutta. Anche la bottiglia racconta qualcosa: un litro, con il collo stretto, pensata per invecchiare come una magnum. Ogni dettaglio qui ha a che fare con il tempo. Te la affido per una tavola lunga, da aprire con anticipo e da seguire mentre si trasforma. Come certe conversazioni che diventano belle solo dopo la mezzanotte. Stella

- URL: https://enotecabelsito.it/prodotto/radikon-ribolla-gialla-1-litro/
- Autore: admin
- Pubblicato: 2026-10-24
- Prezzo: 78,00 €
- Disponibilità: disponibile
- SKU: 1017
- Categoria: Enoteca Belsito

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Ambra intenso, con riflessi ramati. Al naso si incontrano albicocca e pesca secca, scorza d’agrumi, fiori appassiti, frutta secca e una nota di pietra bagnata. In bocca è asciutto e materico, con tannini levigati, una sapidità marcata e una freschezza viva. Il finale è lunghissimo, salino e agrumato.