LA LETTERA DI STELLA
Josko Gravner non fa vino, coltiva il tempo. Questa esclusiva confezione con sei bicchieri è l’invito a condividere un mito: la Ribolla Gialla 2017, un vino ambrato che nasce dalla terra, riposa nel silenzio dell’anfora e arriva a noi con la forza primitiva e purissima del Collio.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Questa confezione racconta che la Ribolla di Gravner non va bevuta in un calice qualsiasi. Il bicchiere incluso, ampio e senza stelo, serve a far esplodere la complessità aromatica e a permettere al vino di cambiare temperatura e carattere man mano che lo si assapora. Non servire freddo. Temperatura ideale: 14–16°C. Decantazione consigliata per permettere al vino di respirare dopo anni di riposo. L’annata 2017 rappresenta un punto di equilibrio tra potenza e bevibilità: sapidità profonda e una struttura capace di sfidare i decenni in cantina.
DISPONIBILE IN UN UNICO ESEMPLARE
1.600,00 €
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SCHEDA TECNICA
TipologiaVino Bianco (Orange Wine) – Venezia Giulia IGT
VitignoRibolla Gialla 100%
ZonaOslavia, Gorizia – Collio Goriziano
MetodoAnfora, pratiche biodinamiche e biologiche estreme
ProduzioneSolo il 20% della normale produzione
Annata2017


