Borgogna · Côte de Nuits

Maison Joliet – Chambolle-Musigny Premier Cru Les Fuées 2017

LA LETTERA DI STELLA
NOTE DI DEGUSTAZIONE

Rosso rubino luminoso. Al naso ha piccoli frutti rossi, prugna e lampone, con una nota speziata e un accenno di terra di sottobosco. In bocca è morbido e setoso, con tannini fini e una freschezza che lo tiene leggero. Il finale è lungo, con il fondo profondo che distingue Les Fuées dagli altri Chambolle.

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SCHEDA TECNICA
ProvenienzaBorgogna · Côte de Nuits
DenominazioneChambolle-Musigny Premier Cru "Les Fuées" AOC
CantinaMaison Joliet
TipologiaRosso
VitignoPinot Noir 100%
Vignetocirca 4,4 ettari, confinante con Bonnes-Mares, su suolo calcareo e roccia dura, esposto a est
Annata2017
ProduttoreMaison Joliet, la famiglia che dal 1853 custodisce il Clos de la Perrière a Fixin
Temperatura di servizio16–17 °C
Consumo idealegià pronto, può evolvere ancora per diversi anni
Abbinamentifiletto, selvaggina delicata, formaggi a pasta morbida

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